Scelte consapevoli e sostenibili per il domani
La sostenibilità al Gapphof di Lagundo
Il Gapphof è la nostra casa. Ed è proprio per questo che per noi è importante trattare con rispetto ciò che ci circonda.
Per noi la sostenibilità non significa solo risparmiare energia o utilizzare prodotti regionali. Si manifesta in molte decisioni: nella coltivazione delle nostre mele biologiche, nel giardino naturale, nei nostri cestini della colazione e nel rapporto rispettoso con il ciclo naturale della nostra fattoria biologica.
Alcune strade da percorrere potrebbero non essere sempre le più semplici o comode, ma rispecchiano la nostra convinzione di lavorare con la natura e non contro di essa.
Lagundo sta attualmente seguendo il percorso per ottenere la certificazione di destinazione sostenibile. Siamo lieti di far parte di questo sviluppo e di dare il nostro contributo.
Ciò che ci sta a cuore
Per dare un futuro vivo al nostro maso
Diversità regionale
Prodotti del nostro maso e dei dintorni
Energia solare e fotovoltaica
Sfruttare l’energia solare
Biodiversità
Orto ricco di erbe aromatiche e ortaggi
Acqua
Un approccio consapevole e rispettoso
Nel nostro maso ogni essere vivente fa parte della famiglia – dai più piccoli insetti utili all’agricoltura fino ai nostri animali da fattoria.
Le nostre api ci regalano un miele pregiato per i nostri ospiti e sono al contempo indispensabili per l’impollinazione dei nostri meli e di molte altre piante. Anche le nostre galline sono una parte importante del ciclo naturale del maso: razzolano libere nel cortile e nei prati, ci forniscono uova fresche e, in modo del tutto naturale, arieggiano e concimano i nostri terreni.
Ciò significa anche lasciare che la natura segua il proprio corso. Se ogni tanto fa capolino una volpe o se nuovi abitanti come rane, rospi o persino una biscia dal collare, del tutto innocua, si insediano nel nostro laghetto naturale, non lo consideriamo un problema, ma un segno di un ecosistema vivace. Insieme alle libellule, questi piccoli abitanti contribuiscono a mantenere l’equilibrio naturale del laghetto e, ad esempio, a ridurre la presenza delle zanzare.
Al posto della classica colazione a buffet, vi proponiamo dei cestini per la colazione, riempiti con i nostri prodotti e con prodotti locali. In questo modo, in tavola arriva solo ciò che vi serve effettivamente. Preferiamo anche rinunciare a qualcosa piuttosto che scendere a compromessi sulla provenienza e sulla qualità. Gli avanzi possono essere gustati in seguito come provvista per un’escursione o per cena. In questo modo evitiamo lo spreco alimentare.
Per i contenitori dei nostri cestini per la colazione puntiamo sul riutilizzabile e li riempiamo con prodotti selezionati provenienti direttamente dal nostro maso, da Lagundo e da partner regionali.
Grazie al nostro impianto fotovoltaico e a quello solare, utilizziamo energia rinnovabile direttamente nel nostro maso. Da noi è possibile ricaricare anche le auto elettriche.
Per quanto riguarda il clima degli ambienti, puntiamo su soluzioni naturali. Rinunciamo consapevolmente ai condizionatori e utilizziamo invece il nostro riscaldamento a pavimento per raffreddare gli ambienti in estate. Nei tubi scorre acqua fredda, che mantiene una temperatura piacevole negli appartamenti e allo stesso tempo consente di risparmiare energia.
La nostra acqua del rubinetto è di ottima qualità: quindi potete tranquillamente berla nel vostro appartamento vacanze. Anche quando siete in giro, vi consigliamo di portare con voi una bottiglia riutilizzabile, invece di acquistare bottiglie di plastica. Nel paese ci sono numerose stazioni di ricarica dell’acqua, dove potete riempire le vostre bottiglie con acqua di sorgente fresca in qualsiasi momento.
Il nostro laghetto naturale non necessita di trattamenti chimici. Il giardino viene irrigato con acqua del fiume Adige e nei nostri meleti biologici utilizziamo un sistema di irrigazione a goccia a basso consumo idrico.
Il nostro giardino naturale vive della sua biodiversità. Piantiamo consapevolmente molte piante ed erbe diverse, affinché gli insetti abbiano a disposizione numerose fonti di cibo e habitat. Anche i nostri rifiuti da giardino vengono compostati e ritornano così nel ciclo del giardino.
Grazie all’Alto Adige GuestPass Lagundo potrete scoprire comodamente il Sudtirolo con i mezzi pubblici. La fermata dell’autobus e la stazione ferroviaria si trovano nelle immediate vicinanze, quindi durante la vostra vacanza potrete tranquillamente concedere un po’ di riposo anche alla vostra auto.
Per noi la sostenibilità significa anche assumersi la responsabilità nei confronti delle persone e dell’ambiente. Per questo, nella pulizia degli appartamenti utilizziamo prodotti certificati EcoLab e prestiamo attenzione a un uso consapevole delle risorse. Allo stesso tempo, il nostro team «multiculturale» è una parte importante del Gapphof: persone provenienti da culture diverse apportano la loro esperienza e la loro personalità. Vivono nel paese e vengono al lavoro in bicicletta.
